国産の食材にこだわる串焼き専門店

山口市湯田温泉駅の正面にある「串焼き専門店 串蔵」は、駅前で入りやすく、店内は黒と木目を基調とした落ち着いた雰囲気になっています。

山口県産長州どりや、国産の食材を使うことで美味しさと安全にこだわりを持った焼き鳥を提供しています。

一本180円のとろけるレバー串や新鮮刺身、揚げ物など焼き鳥以外にも幅広いメニューがあり、人気を集めています。

また、焼き鳥の味付けに重要な塩は、下関市吉母浜で海水100%から作られる「最進の塩」に甘みをブレンドさせ、まろやかな味わいに仕上げられています。

炭火の網を囲むカウンター席が15席と座敷席が15席用意されていますので、仕事帰りにゆったり、宴会に利用することもできます。