こだわりの美味しいお米の通販ショップ

このオンラインショップは、お米のソムリエが選んだ美味しいお米を専門的に販売している農家直送の通販です。第9回全国米・食味分析鑑定コンクールにおいては総合部門で金賞を受賞し、第10回にも総合部門で特別優秀賞を受賞した経歴も持っています。豪雪地帯として知られる、信州の最北端に位置する飯山の農家で作られているお米です。皇室の新嘗祭での献穀米に選ばれたこともある、飯山の農家で作られたこの美味しいお米は一般的な栽培方法に比べると3割ほど肥料が少ないのが特徴です。そのため一般的なお米に比べると収穫量は少なくなりますが、その代わりに粘りけと甘みのあるご飯になります。与えている肥料は甲殻類の殻や貝殻が含まれている、オリジナルの有機肥料です。この農家で作られている美味しいお米は、通常のお米作りよりも1週間から10日ほども早く収穫をするのが特徴でもあり、そのため収穫量は少なくなってしまいますが艶のあるお米が収穫できます。そのようなこだわりの方法で作られている、冷めてもおいしいと言われる質の高いお米を通販で全国から購入することができるのが、このオンラインショップです。収穫したお米は15度の保冷庫で貯蔵され、注文を受けた日に精米をするという鮮度に対するこだわりもあり、新鮮なお米を購入することが出来るという特徴があります。

このようにして作られ、届けられるお米は炊き立てだけでなく冷えても美味しくいただけます。